En smakfull gluten- og melkefri buffet med et variert utvalg av kalde og varme retter, inspirert av middelhavets kjøkken og laget med friske råvarer og aromatiske smaker.

Kalde:

• Varmrøkt Pepperlaks: Saftig laks røkt med knust sort pepper for en rik smak (fisk)
• Sitronmarinert Kyllingsalat: Sprø salatblanding med kyllingfilet marinert i frisk sitron (ingen spesifisert)
• Chimichurri – marinerte grønnsaker: Et utvalg av sesongens grønnsaker vendt i en aromatisk chimichurri – dressing (ingen spesifisert)
• Middelhavets Spekemat: Et utvalg av de fineste skinkene og pølsene, servert med middelhavsgrønnsaker og frisk frukt.

Varme:

• Hjemmelagde Kjøttboller: Serveres i en smaksrik og litt spicy ratatouille (egg).
• Chili- og Hvitløksstekte Scampi: Store scampi stekt med chili, hvitløk og bakt paprika (skalldyr).
• Pannestekt Chorizo: Smakfull spansk pølse stekt med aromasopp og sjalottløk.
• Oriental-glaserte Kyllingklubber: Kyllingklubber med en smakfull orientalsk glasur (sesam, soya).
• Ovnsbakte Grønnsaker: En blanding av middelhavs grønnsaker bakt med urter og krydder.
• Små poteter med urter og hvitløk.

Assortert dipp – Chili, urte, calypso og aioli (egg)