Beskrivelse

Kalde:

• Varmrøkt pepperlaks (fisk)

• Roastbeef med remulade (egg)

• Røkt ørret med eggerøre (fisk, egg, melk)

• Sprø salat med sitron marinert kylling

• Marinert grønnsaker med chimichurri

Varme:

• Kylling i estragon med aromasopp og sjalottløk (melk)

• Husets karbonade med stekt løk (egg)

• Ovnsbakte grønnsaker

• Stekte små poteter med urter og hvitløk

Tilbehør:

• Hvitløk og rosapepper aioli (egg)
• Chili dipp (egg, melk)
• Urte dipp (egg, melk)
• Calypso dipp (egg)